三安超有机牛肉

规 格：6斤/盒
产 地：内蒙通辽
上市时间：全年供应
质量等级：一级
保 质 期：12个月
储存方法：冷冻
最佳食用方法：烹饪、调馅等。
食疗作用：补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿。

产品特点：
1.品质高：无农残、无药残、无化残，超越了低农残标准的日本肯定列表制度《食品中农业化学品残留限量》、《欧盟食品中农兽药残留限量》和国家现行（GB/T19630.1～GB/T19630.4）的有机食品标准。
2.营养价值高：蛋白质、胆固醇、维他命B1含量丰富。
3.口感好：肉质柔软有弹性、好熟易烂、口感细腻、味道鲜美。

营养食谱：贵妃牛腩

原 料：三安超有机牛腩2斤、三安超有机胡萝卜1条、葱1支、姜4片、八角2粒 酒2大匙、油4大匙、辣豆瓣1大匙、水5杯、糖2大匙、甜面酱1/2大匙、番茄酱2大匙、味精少许。

做 法：
（1）牛腩洗净、切块，入滚水中氽烫一下(去除血水、腥味)。
（2）锅中加水，放入牛腩煮30分种。
（3）起油锅，用3大匙油爆香葱段、姜片、八角，放入豆瓣、甜面酱、番茄酱同炒，再加入酒、糖、酱油略煮，然后倒入牛腩炒匀，再放入水5杯及切滚刀块的胡萝卜，盖上锅盖，以小火焖煮1小时左右，
至肉烂为止。
（4）如果汤汁太多，可用太白粉水勾芡，淋少许香油。
烹调指南：牛腩不易烧烂，不妨多做些，放入冷冻库中。

健康小贴士：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。